O Talho faz uma década!

O Talho, o primeiro restaurante de Kiko Martins, está de parabéns: completa uma década de existência. Ao fim destes dez anos, a carta já sofreu várias alterações, bem como o espaço. Saiba o que tem o chef a dizer acerca deste percurso e como serão as celebrações.

Este projeto começou a ganhar forma durante a fase da crise financeira de 2008. "Não abras nenhum restaurante", aconselhavam os amigos. Mas Kiko Martins, que vinha de uma viagem pelo Mundo com a mulher, Maria Bravo, queria "montar um restaurante pequeno para ser uma inspiração da comida do Mundo".

Para celebrar este marco, vão apostar em "ações, ao longo do ano, nas redes sociais", tais como diretos onde os seguidores poderão fazer perguntas ao chef ("Quiz Chef Kiko") durante uma semana. Planeiam também "desafiar os clientes habituais a cozinhar os produtos" no "Workshop com o Chef Kiko", que consistirá num passatempo no Instagram com oferta para três pessoas.

"Vou ter uns amigos meus a cozinhar", revela Kiko Martins, estando em causa jantares a quatro mãos com Henrique Sá Pessoa, Rui Paula e Vítor Sobral, mas também outros convidados internacionais.

Os desafios continuarão online e envolverão caixas mistério e muitos cozinhados. Para estar a par das novidades, terá de acompanhar as redes sociais do chef Kiko, onde serão anunciadas mais perto da data.